Банча (бан-ча, бан-тя) - чай более позднего сбора. Листья чая крупные со стебельком, содержание кофеина как и танина слабое, настой чая терпкий. Заваривают чай 1 минуту водой с температурой 95С, вкус нейтральный.
Еще интересное по теме: Японский чай.