Бинча - в настоящее время самое распространенная форма чая пуэр, выполнена в виде блина весом 357 грамм (7 лянов), длиной в 21 см.
Для заваривания такого чая нужно отломить кусочек пуэра специальным Ножом для пуэра, не повреждая чайные волокна.
Хранить Бинча нужно в темном прохладном месте без посторонних запахов. Упаковывают данные блины в специальную бумагу из бамбуковых побегов, по 7 штук в упаковке.
Еще интересное по теме: Пуэр.