Грубый сбор - сбор, во время которого используется 6 верхних листочков побегов чайных кустов. Собирают чай обычно из уже зрелых листьев чайных кустов.
Сбор назвали так потому что чем ближе к стволу куста расположены чайные листья, тем они грубее. Такой сбор обычно используют для изготовления более дешевого чая.
Еще интересное по теме: Элитные сорта чая.