Имбирь - это травянистое растение, относящееся к числу многолетников. В его вегетативных органах и семенах присутствуют эфирные масла, обладающие специфическим ароматом. Для приготовления чайного напитка используются корни имбиря.
Еще интересное по теме: Имбирный чай или чай с имбирем.