Японцы так называют высушенный (но не измельченный) и немного поджаренный чай. Внешне он напоминает ходзича, но в его составе присутствуют практически целые листья. После заваривания такой чай настаивается дольше, чем измельченный.
Еще интересное по теме: Синий чай и Вся правда о синем чае.