Зеленый чай, для приготовления которого японцы применяют стебли чайного дерева. В отличие от листовых чаев, он обладает тончайшим ароматом и особым вкусом. Некоторые местные жители называют его не иначе, как «боча».
Еще интересное по теме: Черный и зеленый чай.