Матча чай

Зеленый чай, стертый в порошок. Японцы применяют его при проведении чайной церемонии. Из порошка готовят как жидкий (усу-тя), так и густой (кой-тя) чай. При этом матча нужно взбить в пену, а не заваривать как обычный.

Еще интересное по теме: Матча.