В Японии так называют зеленый чай из молодых побегов, которые затем скручиваются в шарики. В отличие от других видов чаев, его можно заваривать многократно. При первом заваривании напиток должен настояться.
Еще интересное по теме: Цитрусовые фрукты делают зеленый чай полезней.